"El etiquetado de los alimentos en España no es real. Esto no es un
problema para la mayoria de la población, sin embargo, las personas que
tienen alergias o intolerancias alimentarias necesitan saber con un 100%
de seguridad qué contiene exactamente el alimento que van a consumir.
Muchas empresas se escudan en "PUEDE CONTENER TRAZAS DE..." para decir
que la maquinaria no estaba limpia, o que ha podido haber contaminacion
con algún alérgeno en el proceso de fabricación , pero esto no quiere
decir que el alimento contenga el alérgeno en cuestión. Lo que pedimos
es que no se permita dejar "abierta la posibilidad", o contiene
alérgeno, o no lo contiene, no nos vale el puede... porque para un
alérgico puede suponer un shock anafiláctico, incluso la muerte... Las
fábricas de los distintos productos deben por ley, limpiar de forma
adecuada la maquinaria, de manera que se eliminen de forma efectiva las
trazas. Asímismo, solicitamos que se especifique claramente qué tipo de
aceites vegetales contiene un producto. Existen mucho tipos de aceite,
soja, girasol, palma, oliva... y cada uno de ellos puede tener sus
respectivas alergias, por tanto es necesario que el consumidos sepa el
tipo de aceite que contiene el producto. Por último, los alérgicos al
látex necesitan saber si en el proceso de elaboración los trabajadores
han usado guantes de látex o no, porque se contamina el producto, dando
lugar a reacciones alérgicas a su conmidor. Firma para pedir que se
legisle en España, como ya está legislado en otros países, un etiquetado
de calidad y real"
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