HAMBURGUESA DE PORC

JO: Només he entrat un cop al Mcdonalds i va ser per a la celebració d'un aniversari. Vaig menjar patates fregides, de la resta, ja sabeu, res de res!!

LA MEVA MARE: Alguns divendres, sopem "fast food" casolà, mentre veiem la sèrie "Big Bang". Per descomptat l'hamburguesa no és de vedella, és de porc i el pa no porta llet com tots els pans d'hamburguesa del mercat. Nosaltres fem servir el BURGUER de PROCELI que no té llet, ni lactosa, ni gluten, ni soia, ni fruits secs ni sèsam.

EL MEU PARE:  Us explico com faig l'hamburguesa: Comprem carn de porc,  pot ser filet de llom o tall rodó sencer i el piquem. Nosaltres ho fem amb la thermomix però pot fer-se amb picadora (Tant elèctrica com manual). També hi han batedores que tenen un utensili especial per a picar la carn. Un cop picada afegim sal, pebre negre, pebre vermell dolç, all en pols i herbetes al gust (provençals i/o orenga), ho barregem be, donem la forma de les hamburgueses i les deixem reposar a la nevera. En el moment de fer l’àpat posem les hamburgueses a la planxa amb una mica d’oli i quan estan ben fetes i dintre del pa, les fiquem 10 segons al microones a la màxima potència perquè el pa estigui cruixent i ja ens les podem menjar amb mostassa i quetxup o amb enciam i tomàquet.

Els al.lèrgics de The Big Bang Theory

-->

Jo: La sèrie The Big BangTheory m’agrada molt!!

El meu pare: Ens agrada molt als tres. La emeten pel canal TNT.  És una sèrie d’ humor intel.ligent que tracta de dos joves físics brillants, Leonard i Sheldon, que comparteixen treball i apartament a la universitat, però tot i ser superdotats les seves habilitats no els són útils per interactuar amb gent normal i corrent, sobretot amb dones. Són molt aficionats als videojocs, els còmics i a la ciencia-ficció. Ells i els seus amics, Howard i Rajesh, acostumen a jugar al Halo i al World of Warcraft, són fanàtics de Flash, Superman, El senyor dels anells i La guerra de les galàxies entre d'altres. 

La meva mare: El cas és que dels quatre amics, tres són al.lèrgics a alguna cosa. Sheldon a les abelles, Leonard a la lactosa i el blat de moro i Howard als cacauets. Es riuen molt de les al.lèrgies però sense fer mal. És a dir, tots són solidaris ja que a l’hora de menjar (i en cada capítol dinen o sopen junts com a mínim una vegada) tots tenen en compte les al.lergies d’en Leonard i sobretot d’en Howard que és el qui ho passa pitjor, però a la vegada li treuen ferro i s’ho prenen amb humor.

El meu pare: Mireu-la, val la pena!! I a més serveix per explicar al vostre fill com s’haurà de comportar quan vagi sol per la vida….